Кумкват вяленый лайм

Зеленый сухофрукт Лайм является одним из самых востребованных и распространенных. Он обладает ярким цветом и характерным сладковато-кислым вкусом.

В большинстве случаев его употребляют в сыром виде и используют для украшения блюд: салатов, бутербродов, фуршетных закусок, коктейлей, глинтвейна и в качестве закуски к к...репким алкогольным напиткам.

В кулинарии кумкват применяют для приготовления кисло-сладких соусов к овощам и мясу, для мяса или рыбы, запеченных в духовке, а также для приготовления десертов: цукатов, конфитюров, соков, запеканок и т.д.

Вяленый кумкват помогает в лечении воспалительных и грибковых заболеваний. Применение этого сухофрукта в лечебных целях очень распространено, часто его используют при простудах и кашле, вещества, содержащиеся в этом продукте способствуют избавлению от инфекций в кратчайший срок, поэтому его едят вместе с кожурой.